焼肉キングの戦略にハマりました。
さてさて、
先日、あるところに行ってきました。
それは、
焼き肉チェーン店、
『焼肉きんぐ』です。
東京や全国にあるので
行ったことある方も多いかと
思いますが、僕ははじめて。^^
なぜこのお店に
行こうと思ったかというと、
理由はシンプル。
食べ放題でお肉を
たくさん食べたかったのと、
いつもと違った
お店に行きたかったからです。
３０分ほど車を走らせて、
日曜日のお昼なので、
混んでるかな〜と思い、
ちょっと時間をずらして
１４時過ぎに行きました。
ですが、
なんと、、、え！？
１５組まち！！！汗
どれだけ人気なの！？
僕は事前予約アプリで
予約しておいたので
なんとか入れましたが、
もし予約していなければ・・・
食べずに帰るところでした・・・。爆
人気の理由は一体・・・？
一見よくある
焼き肉食べ放題
ではありますが、
僕の感想をいうと・・・
満足度がスゴイ！！！
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お肉は、
炙りすき焼きカルビを
トリュフ香る卵かけご飯の上に
乗っけて食べるのが
一番美味しかったです。
で、お肉以外にも、
期間限定で
韓国フェア
というのをしていて、
プルコギ・チュクミ・こぐまチーズボール
とかまぁ本格的で美味しい。。
サイドメニューもすごくて、
キムチ、ナムル、
チシャ菜など、
普段なら、
ちょっと控えようかな
と思うメニューも
ガンガン頼めるし、
ストレスフリーなわけです。
で、特に驚いたのは、
キッズメニュー。
カレーやポテトは想定内として、
なんと、、、
玉子うどんやそぼろごはん、
コーンスープまであります。
こどもが
食べれるものがあるか心配…
っていう
不安をガッツリ
打ち消してくれます。
最後に、
デザートも頼み放題。。。笑
デザートと一緒に
温かいコーン茶も頼みました。
幸せすぎるし、
カロリーとりすぎ。
いろんな意味でヤバいです。笑
周りを見渡すと
８割が子連れファミリー。
大人は一人３５００円。
こどもは小学生未満は
『無料』。。。
「これは、流行るわ…」
納得の内容でした。
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ターゲットを決めよう
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ビジネスでも同じですが、
ターゲットを決めるのは大事です。
今回の焼肉店の場合は、
ファミリー層がターゲットでした。
キッズメニューをデカデカと
打ち出し、
食べ放題なので価格を気にせず、
子どもたちに好きなものを
食べさせることが出来ます。
他には、
学生さんたちもいました。
正直、お肉は、
国産ではないみたいなので、
専門店には敵わないかもしれませんが、
それでもお肉が
美味しいことには変わりなく、
サイドメニューも
本当に充実してるので、
僕としては、
大満足でした。
なので、もしあなたが
商品を提供するとき、
「私、ここが足りないから…」とか
考える必要は、全くないです。
まずターゲットを決めること。
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そして、満足度をあげる工夫をする。
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それだけで、十分、
お客様は喜んでくれます。^^
今のままでも
十分に魅力的な商品は作れる。
ぜひ参考になると嬉しいです！
それでは今日はこのへんで！