【衝撃】儲からなくてもOK！その理由とは？
さてさて、
ビジネス合宿では、
伊勢の方へ行ってきました。
伊勢といえば、
伊勢神宮、
赤福と有名ですが、
今回、
僕が行って
面白かったのが、
かき小屋でした。
伊勢は
かきが有名で、
かき小屋が
たくさんあります。
で、ふらっと
雰囲気の良さそうな
かき小屋に
入ったのですが、
なんと値段が衝撃でした。
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・食べ放題２０００円
（時間・無制限！）
・バラ１個１００円〜
しかも、２０００円払えば、
何を持ち込んでも良いよ〜
と言われました。
調味料も持ち込みOK
ビールも持ち込みOK
ということで…
１回席についたら、
立ち上がる人はほぼ
いない状況でした。
で、このかき小屋、
かきはもちろん、
とれたて、焼きたてで
めっちゃおいしかったのですが、
雰囲気がよくて、
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従業員の方も楽しそう。
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多分、僕の予想ですけど、
このかき小屋は…
売上を目的としていない。
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と感じました。
ビジネス的には、
通常であれば、
売上アップ、
単価アップだったりが
ゴールとなるところが、
このお店は、
その数字に対する
強いこだわりを持つのではなく、
利益はそこそこに、
美味しい牡蠣をたくさんたべてもらう
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というのを
ゴールにしているのでは？
と、思いました。
これって
ビジネスでも
同じですが、
自分の商品や
サービスの価格を
決めるときに、
「値段をどれだけ上げられるか？」
にだけ、ポイントにするのではなく、
自分の目指すところ
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を明確にして、
そこから値段を決めていくことも
大事だなと今回改めて思いました。
お客さんの笑顔が見れて、
利益もそこそこに、
和気あいあいと
楽しい雰囲気の中で商売ができる。
あなたの理想の
ビジネスの形は何でしょうか？
ぜひ参考になるとうれしいです。
ちなみにこのかき小屋、
すごく良かったので、
今度はまた家族で
行ってみたいと思いました。^^
それでは今日はこのへんで。